Syrah : le trésor caché des vignobles du monde

cépage rouge Syrah

La Syrah est un cépage rouge originaire du sud-est de la France, aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions viticoles. Elle donne généralement des vins colorés, épicés et structurés, avec des arômes de fruits noirs, de violette et de poivre. Syrah : fiche express Couleur Rouge Arômes fréquents Mûre, cassis, violette, poivre, olive noire Structure Corps … Lire la suite

Le sauvignon blanc : un cépage au succès international

sauvignon blanc

Le Sauvignon blanc est un cépage blanc très aromatique, généralement vif et frais. Il est particulièrement associé à la Loire et à Bordeaux en France, ainsi qu’à Marlborough en Nouvelle-Zélande. Sauvignon blanc : fiche express Couleur Blanc Arômes fréquents Agrumes, fruits exotiques, herbes fraîches, buis, parfois notes minérales Structure Acidité souvent élevée, corps léger à … Lire la suite