Que vous soyez totalement néophyte dans l’univers du vin et de l’œnologie, ou que vous cherchiez à solidifier vos bases et vos connaissances, nous vous proposons ici, dans une forme de formation sur le vin, de nombreux articles portant sur tous les aspects du vin. Vous retrouverez ici différents chapitres traitant de toutes les problématiques et interrogations que posent le travail du vin, sa dégustation et sa conservation. De nombreux aspects de la viticulture et du travail viticole y seront abordés, ainsi que des bases indispensables pour de nombreux métiers du monde des vins et des spiritueux comme le sommelier, le caviste, l’œnologue ou même le métier de commercial ou de management professionnel.
Cette formation sur l’univers du vin s’articulera autour de différents chapitres, tous composés de différents articles ajoutant un nouveau point ou une nouvelle perspective sur le sujet principal. Voici les différents chapitres de cette formation sur le monde du vin :
En vous renseignant sur ces différents points proposés dans cette formation sur le vin, vous connaîtrez déjà de solides bases et connaissances sur cet univers. Mais si vous souhaitez aller plus loin, la meilleure des solutions reste d’échanger avec des professionnels du secteur, qu’il s’agisse d’un viticulteur, d’un vigneron, d’un caviste ou d’un œnologue chevronné. Ces derniers ont tous suivis une formation professionnelle, à Paris ou Bordeaux en France ou ailleurs dans le monde, dans une école, une université ou dans une entreprise, leurs permettant d’avoir une base de connaissances solide dans le domaine du vin.
Si notre formation sur le vin est totalement gratuite, la grande majorités des formations proposées aux professionnels du secteur sont souvent payantes. Mais ces formations sont aussi bien plus complètes, et les cours dispensés, que ce soit sur les cépages, la dégustation, le travail de la vigne ou encore les accords mets et vins offrent aux diplômés de sérieuses connaissances pour prétendre exercer un métier dans le domaine du vin. Au sein de n’importe quel entreprise du secteur, ils auront le niveau pour répondre aux clients d’une cave à vin et la connaissance suffisante pour cultiver n’importe quels cépages en France ou à l’international.
Tous ces acteurs du monde du vin pourront à la fois vous partager leurs connaissances pointues sur tous les aspects de l’élaboration et de la dégustation du vin, mais surtout vous faire ressentir la passion qui les habite. Ce point, comme dans toutes les disciplines, est primordial. En effet, c’est la passion et l’amour d’un produit qui vous pousse à toujours en savoir plus sur l’univers du vin. La passion est bien plus importante qu’une certification de n’importe quelle école d’œnologie ou de viticulture.
Les articles de notre formation sur le vin sout tous accessibles gratuitement sur ce site. Ainsi, pour apprécier la qualité de ces derniers, pas d’histoire de formation à distance ou en présentiel, tout se passe au sein des différents chapitres énumérés ci-dessus. En revanche, vous n’obtiendrez pas de certification et vous ne serez pas diplômé une fois les différents cours de cette formation sur le vin terminé.
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La vinification est un processus qui consiste à transformer le raisin en vin. Cela peut prendre des semaines ou des mois pour obtenir un vin fini, et il y a plusieurs étapes importantes à suivre pour obtenir le meilleur résultat possible. Découvrez ce nouvel article de notre formation sur le vin, dans le chapitre sur … Lire la suite
La vinification est le processus par lequel on transforme le jus des raisins en vin. Elle est l’un des plus anciens processus industriels connus, et elle reste encore aujourd’hui une activité très importante. La vinification est nécessaire pour produire un bon vin car elle permet à chaque étape de la production de suivre des règles … Lire la suite
Lorsque l’on parle de dégustation de vin, on y associe généralement un lieu et une culture spécifique. Nombreux sont ceux qui ont du mal à se faire une idée précise des différentes caractéristiques des vins provenant d’une même région. Difficile de savoir comment déguster un vin venant du Languedoc-Roussillon ou encore du Bordeaux. Cet article … Lire la suite
L’histoire de la viticulture en France remonte à plusieurs milliers d’années et elle est intimement liée à l’histoire et au patrimoine culturel du pays. Au fil des siècles, les vignerons ont développé des méthodes uniques pour cultiver le raisin et produire des vins de qualité exceptionnelle qui sont aujourd’hui reconnus comme les meilleurs au monde. … Lire la suite
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La dégustation de vin est une pratique très ancienne qui à travers le temps a permis d’apprécier les diverses saveurs et subtilités que ce produit offre. Mais pour pouvoir pleinement en profiter il faut apprendre à déguster le bon vin, avec les bonnes conditions et bien sûr savoir reconnaître les différents arômes. Pour vous aider … Lire la suite
Choisir le bon vin pour compléter un plat est une science complexe, mais très appréciée. Cela n’a pas à être difficile ou intimidant et cet article, qui trouve toute sa place dans notre formation sur le vin au niveau de l’introduction au vin, s’adresse aux personnes qui souhaitent en apprendre plus sur l’art du mariage … Lire la suite
Tous les vins ont un goût unique, mais la majorité d’entre eux sont réalisés à partir de raisins issus des principales variétés de cépages. Ces cépages sont le résultat de centaines d’années de sélection par l’homme pour obtenir des vins aux propriétés organoleptiques spécifiques. Nous allons donc ici explorer, dans cet article de notre introduction … Lire la suite
Le monde du vin est riche en saveurs et en couleurs. Les vins sont généralement classés selon leur couleur. On peut ainsi distinguer les vins rouges, les vins blancs et les vins rosés. Premier article de notre chapitre d’introduction au vin, nous allons comprendre pourquoi il y a différents types de vin. Qu’est-ce qu’un vin … Lire la suite