Vin minéral : qu’est-ce que cela veut vraiment dire ?
Pierre à fusil, craie, salinité : que signifie vraiment la minéralité dans le vin et d’où vient cette sensation ?
remi
Pinot gris ou Gewurztraminer : comment les différencier ?
Pinot gris et Gewurztraminer sont deux grands blancs d’Alsace. Arômes, texture, sucre, acidité et accords : voici comment les distinguer.
Quel vin boire avec une pizza ? Les meilleurs accords selon la garniture
Margherita, quatre fromages, pepperoni ou saumon : quel vin choisir avec une pizza selon sa garniture ?
Cabernet franc ou Cabernet Sauvignon : quelles différences dans le verre ?
Cabernet franc et Cabernet Sauvignon sont proches mais pas interchangeables : arômes, tanins, maturité, régions et accords pour les distinguer.
Chenin ou Chardonnay : lequel choisir selon vos goûts ?
Chenin ou Chardonnay ? Acidité, arômes, régions, styles secs ou moelleux et accords : les repères pour choisir et les reconnaître.
Quel vin avec des sushis ? 7 styles qui fonctionnent vraiment
Sushi, sashimi, saumon, thon, tempura : découvrez quels vins choisir selon le poisson, le riz vinaigré, le wasabi et la sauce soja.
Pinot noir ou Gamay : comment les reconnaître et les différencier ?
Pinot noir ou Gamay ? Couleur, fruits, tanins, acidité, terroirs et accords : les repères utiles pour distinguer ces deux grands cépages rouges.
Grenache ou Syrah : deux visages très différents du Rhône
Grenache ou Syrah ? Comparez fruit, épices, tanins, alcool, régions et accords pour mieux distinguer ces deux cépages majeurs du Rhône.
Quel vin avec une raclette ? Les accords qui fonctionnent vraiment
Quel vin servir avec une raclette ? Blanc de Savoie, Chasselas, Pinot noir ou Gamay : choisissez selon le fromage, la charcuterie et vos goûts.
Marsanne ou Roussanne : comment les différencier dans le verre ?
Marsanne et Roussanne sont deux grands cépages blancs du Rhône souvent assemblés. Arômes, texture, acidité, garde et accords : voici comment les distinguer.