Le Gamay noir, un cépage made in Beaujolais

Le Gamay noir, un cépage made in Beaujolais

Le Gamay Noir est un cépage de vin rouge originaire de la région de Beaujolais, en France. Il est principalement utilisé pour produire des vins légers, fruités et faciles à boire, qui sont généralement consommés jeunes. Le Gamay Noir a des grappes de raisin relativement petites et allongées, avec des grains de couleur violette foncée. … Lire la suite

La Négrette : un cépage qui gagne à être connu

La négrette : un cépage méconnu

La Négrette est un cépage de vin peu connu, originaire de la région de Fronton en France. Elle est principalement utilisée pour produire des vins rouges légers et fruités, mais elle est également présente en Italie, en Espagne et au Mexique, où elle est utilisée pour produire des vins rouges et rosés. La Négrette a … Lire la suite

Le Cabernet Sauvignon : un cépage d’exception

grappes de cabernet sauvignon

Le cabernet sauvignon est un cépage populaire et réputé dans le monde entier, comme peut l’être le chardonnay. Il est connu pour ses qualités gustatives uniques et sa popularité auprès des amateurs de vin. Le cabernet sauvignon est souvent utilisé dans la production de vins rouges corsés et complexes, avec des arômes de fruits noirs … Lire la suite

Le Riesling : la pépite venue d’Allemagne

Cépage le plus célèbre d’Alsace avec le Gewurztraminer, le Riesling est le cépage a la base de grands vins renommés. Si les coteaux alsaciens parviennent à mettre en valeur ce cépage, le riesling est aujourd’hui cultivé partout autour du globe. Le riesling se mariera à merveille avec les produits de la mer et la cuisine … Lire la suite

Le chardonnay : cépage français par excellence

Classique parmi les classiques, le chardonnay est un cépage de renommé mondial. Ce raisin, offrant des vins de très grande qualité lorsque sa vinification est bien travaillée, est français, et plus précisément bourguignon. C’est en effet en Bourgogne, dans le village bien nommé « Chardonnay », que ce cépage à vu le jour. Quelques-uns des … Lire la suite